长期以来，美国社会中各类服务普遍需要支付小费的传统，如今正悄然发生变化。餐饮科技企业Popmenu于8日发布的3月调查报告显示，近八成消费者认为当前的小费文化已经走向夸张，另有44%的受访者表示，他们给出的小费金额较去年有所减少。

这种被称为「小费疲劳」的趋势，已经对依靠小费维持生计的餐饮及服务业从业者造成了冲击。调查结果表明，餐饮业所受影响最为突出，有35%的受访者承认自己已减少了餐饮消费时的小费支出。不仅如此，这一现象还蔓延到了其他服务领域，涵盖生鲜配送、酒店服务人员以及汽车维修等多个行业。

Popmenu公司首席执行官布兰登·斯威尼（Brendan Sweeney）分析指出，在食品、能源及生活必需品价格持续上涨的压力下，消费者的可支配收入不断缩水，这进一步加剧了他们的小费疲劳感。

调查还明确了2026年消费者减少小费支出的主要领域：餐厅消费中，有35%的人减少了小费；生鲜配送领域这一比例为24%；酒店服务人员、出租车及叫车服务、汽车维修领域均为19%；美发与理发服务则为18%。

此外，近年来餐厅及各类商家普遍提高了结账系统中的建议小费比例，通常以18%甚至20%为起点，这一做法也引发了消费者的不满。调查发现，有36%的顾客会选择自行输入小费金额，而非直接采用系统默认选项。同时，当数字屏幕弹出小费提示时，感到「被迫支付小费」的消费者比例已降至59%，低于2025年9月的66%。

更多数据进一步印证了小费行为的全面降温：2026年3月，仅有39%的消费者会在咖啡店支付小费，而半年前（2025年9月）这一比例为46%；在餐厅支付20%及以上小费的消费者占比从半年前的45%降至41%；餐车消费中小费支付比例从32%降至27%；快餐店小费支付比例从27%降至22%；给外送员支付20%以上小费的比例更是从23%大幅下滑至15%。

本次调查共访谈了1000名18岁及以上的美国消费者。据悉，Popmenu是一家专注于为餐厅提供在线菜单及营销工具的软件公司。

总体来看，随着生活成本的攀升以及消费者态度的转变，美国长期以来根深蒂固的小费文化，正逐渐面临前所未有的挑战。